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| सर्दियों के लिए सूखे मेवे | Dry fruits for winter in Hindi |
सर्दियों में ठंड से बचने के लिए खाएं ये 8 ड्राई फ्रूट्स और नट्स|सर्दियों में सूखे मेवे खाने के फायदे- Benefits of eating dryfruits in winter:
सर्दी हो या गर्मी किसी भी मौसम में सीमित मात्रा में ड्राई फ्रूट्स का सेवन किया जा सकता है क्योंकि सेहत के लिए ड्राई फ्रूट्स काफी फायदेमंद माने जाते हैं! ड्राई फ्रूट्स मे कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं! सर्दियों में ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits for Winters) का सेवन करना शारीरिक स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक साबित हो सकता है! सर्दियों में अधिकतर लोगों का वजन काफी ज्यादा बढ़ जाता है ऐसे में ड्राई फ्रूट्स (Dry fruits for weight loss) की मदद से आप अपने वजन को भी कम कर सकते हैं.
ड्राई फ्रूट्स (Dry fruits) में फाइबर, प्रोटीन, मिनरल और अनसैचुरेटेड फैट की पर्याप्त मात्रा मौजूद होती है! ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने से हाई कोलेस्ट्रॉल का खतरा भी कम हो जाता है और आप कई प्रकार की शारीरिक बीमारियों से बचे रहते हैं साथ ही इन ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने से आपका मोटापा (शारीरिक वजन) भी कम होता है!
TOTAL COOKING द्वारा प्रस्तुत लेख में हम सर्दियों के लिए सूखे मेवे | Dry fruits for winter in Hindi, आपको सर्दियों में खाए जाने वाले ड्राई फ्रूट्स के नाम बता रहे हैं! इससे पहले प्रस्तुत लेख में आपको Dryfruits name in Hindi & English (सूखे मेवे) व मधुमेह रोगियों के लिए सूखे मेवे की जानकारी प्रस्तुत की थी, अब सर्दियों का मौसम आ चुका है और लोगों ने अपने शरीर को गर्म और स्वस्थ रखने के लिए गर्म कपडे भी निकाल लिए हैं, लेकिन गर्म तथा ऊनी कपडे पहनने और गर्म कंबल ओढ़कर सोने मात्र से ही हमें गर्मी नहीं मिलती है! सर्दियों के मौसम में शरीर को अंदर से गर्म रखने लिए सही मात्रा में न्यूट्रीएट्स की बहुत बड़ी जरुरत होती है जिससे आप सर्दियों के मौसम में भी स्वस्थ रहें! इसलिए आपको जंक फूड्स को छोड़कर ड्राई फ्रूट्स, नट्स आदि को अपने खानपान में शामिल करना चाहिए जिससे आपके शरीर के लिए जरुरी पोषक तत्व मिल सके और आप स्वस्थ व तंदुरुस्त रहें! ड्राई फ्रूट्स का सेवन आप दिन में कभी भी कर सकते हैं!
सर्दियों के मौसम में ड्राई फ्रूट्स (Dry fruits in winter season) का सेवन जरूर करना चाहिए क्योंकि इन ड्राई फ्रूट्स, नट्स और बीज में फैटी एसिड होते हैं जिनसे हमारे शरीर को बहुत सारे फायदे होते हैं! सर्दी के मौसम में सही खाना खाने से आप कई प्रकार की बीमारियों से दूर रह सकते हैं और बिना किसी चिंता के सर्दियों के मौसम का आनंद ले सकते हैं! आप अपने दैनिक भोजन में ड्राई फ्रूट्स को जरूर शामिल करें, इसलिए आपको कुछ ड्राई फ्रूट्स, नट्स और बीजों के बारे में जानकारी प्रस्तुत कर रहें हैं जिसे आप सर्दियों में इस्तेमाल कर सकते हैं और सर्दियों में होने वाली शारीरिक बीमारियों के अलावा,स्किन के सूखेपन, फटी एड़ियां और फटे होंठो से भी छुटकारा पा सकते हैं!
Dry Fruits In Winters: सर्दियों में कौन कौन से ड्राई फ्रूट्स खाने चाहिए?
प्रकृति ने हमें बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स दिए हैं लेकिन कुछ एक ड्राई फ्रूट्स ऐसे हैं जिन की तासीर गर्म होती है और सर्दियों में सेवन करने से कई प्रकार की शारीरिक समस्याओं से बचा जा सकता है! आइए जानते हैं 8 ड्राई फ्रूट्स और नट्स के नाम (Names of 8 dry fruits and nuts) जिनका सेवन करना सर्दियों के मौसम में बहुत ही लाभकारी रहता है.
1.बादाम- Almond
बादाम में मोनो-अनसैचुरेटेड फैट और डाइट्री फाइबर होते हैं और इसे खाने से आपको बार बार खाने की लालसा (Craving) नहीं होती! कम कैलोरी युक्त बादाम कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है! ये बेली फैट को भी कम करने की क्षमता रखता है!
2.अलसी का बीज-Linseed
अलसी के बीज का सेवन करने से आपको कुछ समय तक भूख नहीं लगती है और यह आपका वजन भी कम करने में मदद करता है! अलसी के बीज में ग्लूटेन नहीं होता है और कोलेस्ट्राल भी नहीं बढ़ता है और पाचन तंत्र (Digestive System) और हड्डियां को भी मजबूती मिलती है!
3.तिल का बीज-Sesame seeds
तिल के बीज में हेल्दी कोलेस्ट्राल, विटामिन B1, फाइबर, हेल्दी फैट्स, कैल्शियम के अलावा और बहुमूल्य पोषक तत्व मौजूद होते हैं! तिल के बीज का इस्तेमाल करने से शारीरिक ब्लड प्रेशर नियंत्रण में रहता है तथा हृदय स्वस्थ रहता है और आपकी
रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) भी मजबूत रहती है! इसके अलावा तिल के बीज में एंटी-कैंसर गुण भी होते हैं! इसका इस्तेमाल लड्डू और गच्चक/चिक्की आदि में भी होता है जोकि सर्दियों के मौसम में भी आपके शरीर को गर्मी देते हैं!
4.किशमिश-Raisin
अंगूरों को सुखाकर किशमिश तैयार की जाती है! किशमिश में कैलोरी बहुत कम मात्रा में पाई जाती है और इसके सेवन से आपको बार-बार खाने की इच्छा नहीं होती और इसके साथ ही ये शरीर में फैट सेल्स को कम कर वजन घटाने में काफी फायदेमंद साबित होता है!
5.अखरोट-Walnut
अखरोट में मिनरल्स, प्रोटीन और विटामिन-C, विटामिन-D उपयुक्त मात्रा में पाया जाता है! अखरोट खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिस कारण आपको भूख नहीं लगती है और आप कुछ भी उल्टा-सीधा या जंक फ़ूड खाने से बच जाते हैं. जिस कारण वजन नहीं बढ़ता!
6.खजूर-Dates
खजूर में फाइबर की मात्रा काफी अधिक होती है जो पाचन के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है! खजूर का सेवन करने से शारीरिक पाचन काफी आसान हो जाता है जिससे शारीरिक वजन कम करने लाभ मिल सकता है है! खजूर का सेवन करने से मनुष्य की हड्डियां मजबूत होती है और बहुत से लोग रात्रि विश्राम से पहले खजूर का सेवन जरूर करते हैं!
7.पिस्ता-Pistachio
पिस्ता में भरपूर मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन-सी, जिंक, कॉपर, आयरन और कैल्शियम और कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं! पिस्ता गर्म तासीर का होता है अगर आपको बार-बार भूख लगती है या थोड़ी-थोड़ी देर पर कुछ खाने की आदत है तो अपनी डाइट में पिस्ता जरूर शामिल करें!
8.मूंगफली-Peanuts
मूंगफली का सेवन मनुष्य के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, जिंक, फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन-D, विटामिन-E, पोटेशियम के अलावा और भी बहुत सारे खनिज पदार्थ होते हैं! इसे भूनकर खाने से आपकी त्वचा स्वस्थ रहती है! मूंगफली का सेवन गुड़ के साथ भी किया जा सकता है क्योंकि यह दोनों ही स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं!
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