All Pulses Name list in English and Hindi with Pictures|दालों (दाल) के नाम की सूचि हिंदी और इंग्लिश (अंग्रेजी) में चित्र (फोटो) सहित |पल्सेस नेम इन इंग्लिश| Types of Dal in Hindi
भारतीय व्यंजन तैयार करने में दालों का अपना महत्व है! लगभग हर रसोई घर में हफ्ते में एक या दो बार दाल जरूर बनाई जाती है! बहुत सी दालों को हम प्रयोग में तो लाते हैं लेकिन उनके सही नाम हमें पता नहीं होते हैं, आज हम आपको लगभग 20 प्रकार के दालों (Pulses) के नाम हिंदी नाम (Hindi Name), अंग्रेजी नाम (English Name) और वैज्ञानिक नाम (Scientific Name) चित्र (Pulses Pictures) सहित बता रहे हैं! हमारे देश भारत में कई प्रकार की दालें (Types of Dal in Hindi) प्रयोग की जाती हैं! यह अनाज में आतीं हैं! इनमें प्रचूर मात्रा में प्रोटीन और विटामिन पाए जाते हैं!
TOTAL COOKING द्वारा प्रस्तुत लेख में हम आपको सभी दालों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में चित्रों के साथ | All Pulses name in Hindi and English with Pictures, 20 दालों में नाम हिंदी और अंग्रेजी में तस्वीरों के साथ ( Pulses name in english and hindi with picture ) बता रहे हैं! दालें हमारे भोजन का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है! दालों की सर्व प्रमुख विशेषता यह होती है कि आँच पर पकने के बाद भी उनके पौष्टिक तत्व सुरक्षित रहते हैं! दुर्भाग्यवश आज आधुनिकता की दौड़ में फास्ट फूड के बढ़ते प्रचलन से हमारे दैनिक भोजन में दालों का इस्तेमाल कम होता जा रहा है! बहुत सारे बच्चे व युवा वर्ग दाल खाना खाने में आनाकानी करते हैं जिसका दुष्प्रभाव बच्चों एवं युवा वर्ग के स्वास्थ्य पर पड़ रहा है! दालों के नाम (Names of Pulses in Hindi) स्कूली छात्र छात्राओं के अलावा प्रतियोगी परीक्षाओं की तैयारी कर रहे दोस्तों के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण जानकारी है!
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| दालों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में चित्रों के साथ | Pulses name in Hindi and English with Pictures |
दालों के वैज्ञानिक नाम-Scientific name of Pulses (दालों के हिंदी व अंग्रेजी नाम-Hindi and English names of Pulses):
अब जानते हैं दालों के हिंदी नाम, अंग्रेजी नाम और वैज्ञानिक नाम क्या है:
1.मूंग दाल छिल्का (Moong Dal Chilka)- Green Gram Split
Hindi Name (हिंदी नाम): मूंग हरी दाल (Moong Hari Dal)
English Name (अंग्रेजी नाम): Green Gram Split(ग्रीन ग्राम स्प्लिट)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम): Vigna radiata
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| मूंग दाल छिल्का (Moong Dal Chilka) English Name |
2.मूंग पीली दाल (Moong Peelee Dal)- Moong Yellow Dal
Hindi Name (हिंदी नाम): मूंग पीली दाल (Moong Yellow Dal)
English Name (अंग्रेजी नाम): Moong yellow Dal/Skinned Dal (मूंग येलो दाल/स्किंड दाल)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम):
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| मूंग पीली दाल (Moong Peelee Dal) English Name |
3.साबुत मूंग दाल (Sabut Moong Dal)- Green Gram
Hindi Name (हिंदी नाम): साबुत मूंग दाल (Sabut Moong Dal)
English Name (अंग्रेजी नाम): Green Gram/Whole Beans/Turkish Gram
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम):
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| साबुत मूंग दाल (Sabut Moong Dal) English Name |
4.सोयाबीन (Soyabean)- Soyabean
Hindi Name (हिंदी नाम): सोयाबीन (Soyabean)
English Name (अंग्रेजी नाम): Soyabean (सोयाबीन)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम): Glycine max
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| सोयाबीन (Soyabean) Dal English Name |
5.कुल्थी दाल (Kulthi Dal)- Horse Gram
Hindi Name (हिंदी नाम): कुल्थी दाल (Kulthi Dal)
English Name (अंग्रेजी नाम): Horse Gram (हॉर्स ग्राम)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम): Macrotyloma Uniflorum
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| कुल्थी दाल (Kulthi Dal) English Name |
6.सेम (Sem)-Lima Beans/Vaal Dal
Hindi Name (हिंदी नाम): सेम (Sem)
English Name (अंग्रेजी नाम): Lima Beans/Vaal Dal (लिमा बीन्स/वाल दाल)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम): Phaseolus Lunatus
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| सेम (Sem) Dal English Name |
7.काली मसूर की दाल (Kali Masoor ki Dal)- Black Lentil
Hindi Name (हिंदी नाम): काली मसूर की दाल (Kali Masoor ki Dal)
English Name (अंग्रेजी नाम): Black Lentil
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम): Lens Culinaris
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| काली मसूर की दाल (Kali Masoor ki Dal) English Name |
8.लाल मसूर की दाल (Lal Masoor ki Dal)- Red Lentil
Hindi Name (हिंदी नाम): लाल मसूर की दाल (Lal Masoor ki Dal)
English Name (अंग्रेजी नाम): Red Lentil (रेड लेंटिल्स)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम): Lens Culinaris
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| लाल मसूर की दाल (Lal Masoor ki Dal) English Name |
9.काला चना (Kala Chana)- Black Chickpeas
Hindi Name (हिंदी नाम): काला चना (Kala Chana)
English Name (अंग्रेजी नाम): Black Chickpeas (ब्लैक चिकपीस)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम): Cicer Arietinum
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| काला चना (Kala Chana) English Name |
10.चना दाल (Chana Dal)- Chickpeas Split
Hindi Name (हिंदी नाम): चना दाल (Chana Daal)
English Name (अंग्रेजी नाम): Chickpeas Split (चिकपीस स्प्लिट)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम): Cicer Arietinum
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| चना दाल (Chana Daal) English Name |
दालों के नाम सूची अंग्रेजी और हिंदी में-Pulses Name list in English and Hindi:
11.अरहर की दाल (Arhar ki Dal)- Pigeon Pea/Red Gram
Hindi Name (हिंदी नाम): अरहर की दाल/तुअर दाल (Arhar ki Dal/Tuar Dal)
English Name (अंग्रेजी नाम): Pigeon Pea/Red Gram (पीज़ों पी/रेड ग्राम)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम): Cajanus Cajan
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| अरहर की दाल (Arhar ki Dal) English Name |
12.काबुली चना (Kabuli Chana)- Chickpeas
Hindi Name (हिंदी नाम): काबुली चना/छोला (Kabuli Chana/Cholla)
English Name (अंग्रेजी नाम): Chickpeas (चिकपीस)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम):
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| काबुली चना (Kabuli Chana) English Name |
13.साबुत उड़द दाल (Sabut Urad)- Black Gram
Hindi Name (हिंदी नाम): साबुत उड़द दाल (Sabut Urad)
English Name (अंग्रेजी नाम): Black Gram (ब्लैक ग्राम)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम):
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| साबुत उड़द (Sabut Urad) Dal English Name |
14.उड़द छिल्का दाल (Urad Chilka Dal)- Black Gram Split
Hindi Name (हिंदी नाम): उड़द छिल्का दाल (Urad Chilka Dal)
English Name (अंग्रेजी नाम): Black Gram Split (ब्लैक ग्राम स्प्लिट)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम):
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| उड़द छिल्का दाल (Urad Chilka Dal) English Name |
15.धुली उड़द दाल (Dhuli Urad Dal)- Urad Dal Skinned
Hindi Name (हिंदी नाम): धुली उड़द दाल/सफेद उड़द दाल (Dhuli Urad Dal/Safed Urad Daal)
English Name (अंग्रेजी नाम): Urad Dal Skinned/Urad Dal White Lentil (उड़द दाल स्किन्ड/उड़द दाल व्हाइट लेंटिल)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम): Vigna mungo
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| धुली उड़द दाल (Dhuli Urad Dal) English Name |
16.लोबिया (Lobiya)- Black-Eyed Pea/Cowpea
Hindi Name (हिंदी नाम): लोबिया/सफ़ेद राजमा (Lobiya/Safed Rajma)
English Name (अंग्रेजी नाम): Black-Eyed Pea/Black Eyed Beans/Alubia/Cowpea (ब्लैक-आइड पी/ब्लैक आइड बीन्स/अलुबिया/कॉपी)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम):
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| लोबिया (Lobiya) Dal English Name |
17.राजमाह (Rajmah)- Kidney Beans
Hindi Name (हिंदी नाम): राजमाह (Rajmah)
English Name (अंग्रेजी नाम): Kidney Beans, Beans (किडनी बीन्स/बीन्स)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम):
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| राजमाह (Rajmah) English Name |
18.मटर दाल (Matar Dal)- Matar Dal
Hindi Name (हिंदी नाम): मटर दाल (Matar Dal)
English Name (अंग्रेजी नाम): Matar Dal (मटर दाल)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम):
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| मटर दाल (Matar Dal) English Name |
19.सूखी मटर (Sookhee Matar)- Dry Peas
Hindi Name (हिंदी नाम): सूखी मटर/सफ़ेद मटर (Sookhee Matar/Safed Matar)
English Name (अंग्रेजी नाम): Dry Peas/White Peas (ड्राई पीस/व्हाईट पीस)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम):
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| सूखी मटर (Sookhee Matar) Dal English Name |
20.हरी मटर (Hari Matar)- Green Peas
Hindi Name (हिंदी नाम): हरी मटर (Hari Matar)
English Name (अंग्रेजी नाम): Green Peas (ग्रीन पीस)
Scientific Name (वैज्ञानिक नाम):
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| हरी मटर (Hari Matar) Dal English Name |
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