गर्मियों में इन 15 फायदों को पाने के लिए जरूर करें पुदीने का इस्तेमाल,जानिए पुदीना के फायदे,औषधीय गुण और नुक्सान|Pudina ke fayde or nuksaan Hindi me|Mint Benefits and uses in Hindi|पुदीना के अलग-अलग भाषाओं में नाम

दोस्तो.. गर्मियों का मौसम शुरू हो चुका है और हमें कई तरह की शारीरिक समस्याओं से जूझना पड़ता है! हम सभी जानते हैं कि आयुर्वेद में पुदीने को संजीवनी बूटी बताया गया है क्योंकि पुदीने में स्वाद, सौंदर्य और सुगंध का ऐसा संगम है जो बाकि पौधों में देखने को नही मिलता है! पुदीने के पौधे की आयु बहुत लंबी होती है और यह बारहमासी खुशबूदार जड़ी बूटी है!

पुदीने का ज्यादातर इस्तेमाल हम चटनी बनाने में ही करते हैं क्योंकि यह मुख्य आहार तो नहीं है, लेकिन इसमें मौजूद औषधीय गुण हमारे लिए काफी फायदेमंद साबित होते हैं! आइए जानते हैं पुदीने से मिलने वाले सेहत संबंधी फायदों के बारे मे..

TOTAL COOKING द्वारा प्रस्तुत लेख में आज आप पुदीना (PUDINA/MINT) के बारे में विस्तार से जानेंगे:

CONTENT:

1.पुदीना का परिचय और तासीर| Introduction of mint and taseer

2.पुदीना क्या है?| What is Mint in Hindi?

3.पुदीना कितने प्रकार का होता है? पुदीना में कौन-कौन से पोषक तत्त्व और विटामिन होते हैं?|How many types of mint are there? What nutrients and vitamins are in mint?

4.पुदीना का वानस्पतिक नाम क्या है?अन्य भाषाओं में पुदीना के क्या नाम है!What is the botanical name of mint? What is the name of mint in other languages

5.पुदीने के फायदे और इस्तेमाल | Benefits and uses of mint

5.1मुंह की बदबू को दूर करने में लाभदायक: (Beneficial in removing the bad smell of the mouth)

5.2बालों को झड़ने से बचाने में लाभदायक: (Beneficial in preventing hair loss)

5.3कान दर्द से छुटकारा पाने में लाभदायक: (Beneficial in relieving ear pain)

5.4सिरदर्द से राहत पाने के लिए पुदीने की चाय लाभकारी: (Mint tea beneficial for relieving headache)

5.5मुंह के छाले की परेशानी में पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial in mouth ulcer problem)

5.6दांतों के दर्द की समस्या में पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial in toothache problem)

5.7सांस की नली की सूजन को ठीक करने में पुदीना लाभदायक: (Mint is beneficial in curing inflammation of the windpipe/Respiratory tract.)

5.8उल्टी को रोकने के लिए पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial to stop vomiting)

5.9पेट की गड़बड़ी और दर्द को दूर करने में पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial in removing stomach upset and pain)

5.10अस्थमा की समस्या से छुटकारा पाने में पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial in getting rid of asthma problem)

5.11मल-मूत्र संबंधित बीमारियां और शारीरिक कमजोरी दूर करने में पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial in removing stool-urinary diseases and physical weakness)

5.12बुखार आने पर पुदीने का सेवन लाभकारी: (Use of mint is beneficial in fever)

5.13त्वचा रोग में पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial in skin disease)

5.14हिचकी आने की समस्या में पुदीना लाभदायक: (Mint is beneficial in the problem of hiccups)

5.15खांसी की रोकथाम के लिए लाभदायक: (Mint beneficial for cough prevention)

6.पुदीना का इस्तेमाल कैसे करें? How to use mint?

7.पुदीना के अधिक सेवन से नुक्सान (साइड इफेक्ट)|(Side effects of mint)

8.पुदीना कहां पाया या उगाया जाता है | Where is peppermint found or grown?

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1.पुदीना का परिचय और तासीर| Introduction of mint and taseer:

पुदीने में स्वाद, सौंदर्य और सुगंध का ऐसा संगम है जो बाकि पौधों में देखने को नही मिलता है! पुदीना ठंडी तासीर का होता है! पुदीने की चटनी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होती है! आयुर्वेद में भी सदियों से पुदीने का इस्तेमाल औषधि के रूप में किया जा रहा है! अक्सर हम देखते हैं की पुदीने का इस्तेमाल दंत मंजन, टूथपेस्ट, माउथ फ्रेशनर, कैंडी इत्यादि बनाने में इस्तेमाल किया जा रहा है!

2.पुदीना क्या है?| What is Mint in Hindi?:

पुदीना मेंथा वंश से संबंधित एक बारहमासी, स्वाद, सौंदर्य और सुगंध से भरपूर जड़ी-बूटी है! यूरोप, अमेरिका, एशिया, अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया मे पुदीने की विभिन्न प्रजातियां पाई जाती हैं!उत्तर प्रदेश और पंजाब भारत के पुदीना उत्पादक राज्य हैं!

लेकिन औषधि और आहार के लिए मेंथा स्पीक्टा लिन्न (Mentha Spicata Linn) नामक प्रजाति का ही इस्तेमाल किया जाता है। पुदीने की इस प्रजाति को पहाड़ी पुदीना भी कहा जाता है, यह ज्यादातर पहाड़ी इलाकों में अधिक होता है! आयुर्वेद में बताए अनुसार, पुदीना (Dried mint) भूख बढ़ाता है तथा कफ और वात जेसे दोष को कम करता है!

पुदीना एक रामबाण औषधि है, मनुष्य के शरीर में मल-मूत्र संबंधित बीमारियां और शारीरिक कमजोरी को दूर करने के लिए भी आप पुदीना का इस्तेमाल कर सकते हैं! इसके अलावा पुदीने का इस्तेमाल हमारे शरीर में उत्पन्न होने वाली बीमारियों जैसे दस्त, पेचिश, बुखार, पेट के रोग, लीवर आदि विकार को ठीक करने के लिए भी किया जाता है!

3.पुदीना कितने प्रकार का होता है? पुदीना में कौन-कौन से पोषक तत्त्व और विटामिन होते हैं?|How many types of mint are there? What nutrients and vitamins are in mint?:

पुदीने का वैज्ञानिक नाम मेंथा अरवैन्सिस है। इसकी पूरे संसार में 24 से ज्यादा नस्ल (Breed) और लगभग 90 प्रजातियां (Species) हैं! पुदीना एक तरह की घास है, जो हरे रंग की होती है और इसकी पत्तियां छोटी और गोल होती हैं!

पुदीना तीन प्रकार का होता है—साधारण, पहाड़ी और जलपुदीना

पुदीना में बहुत सारे उपयोगी पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे: मेंथोल, वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, आयरन, सोडियम पोटैशियम इत्यादि! इसके साथ ही पुदीना में विटामिन-ए के अलावा विटामिन-सी का भी अच्छा स्त्रोत माना जाता है!

गर्मियों में इन 15 फायदों को पाने के लिए जरूर करें पुदीने का इस्तेमाल,जानिए पुदीना के फायदे,औषधीय गुण और नुक्सान|Pudina ke fayde or nuksaan Hindi me|Mint Benefits and uses in Hindi|पुदीना के अलग-अलग भाषाओं में नाम

4.पुदीना का वानस्पतिक नाम क्या है?अन्य भाषाओं में पुदीना के क्या नाम है!What is the botanical name of mint? What is the name of mint in other languages:

हालांकि, पुदीना और पिपरमिंट एक ही जाति से संबंधित हैं परंतु यह दोनों ही अलग-अलग प्रजातियों के पौधे हैं !पुदीना को दुनिया भर में बोली जाने वाली अन्य भाषाओं में अनेक नामों से जाना जाता है, जो निम्नलिखित है:

वानस्पतिक नाम (Botanical Name): मेन्था स्पाइकेटा (Mentha Spicata)

वैज्ञानिक नाम (Scientific Name): मेंथा अरवैन्सिस (Mentha Arvensis)

अंग्रेजी नाम (English Name): गॉर्डेन मिंट (Garden mint), लैंब मिंट (Lamb mint), Spear mint (स्पिअर मिंट)

हिंदी नाम (Hindi Name): पहाड़ी पुदीना(Pahadi Pudina),पुदीना (Pudina)

संस्कृत नाम (Sanskrit Name): पूतिहा (Putiha), रोचिनी (Rochini), पोदीनक (Podinak)

गुजराती नाम (Gujrati Name): फूदीनो (Phudino)

तमिल नाम (Tamil Name): पुदीना (Pudina)

तेलगु नाम (Telagu Name): पुदीना (Pudina)

नेपाली नाम (Nepali Name): बावरी (Bawri)

बंगाली नाम (Bengali Name): पुदीना (Pudina)

पंजाबी नाम (Punjabi Name): पहाड़ी पोदीना (Pahari Podina)

मराठी नाम (Marathi Name): पुदिना (Pudina)

मलयालम नाम (Malyalam Name): पुतिना (Putina)

अरबी नाम (Arbi Name): फूजनज (Fujnaj),नान्ना (Naana)

पर्सियन नाम (Persian Name): पूदनेह् (Pudneh), नागबो (Nagbo)

5.पुदीने के फायदे और इस्तेमाल | Benefits and uses of mint:

अक्सर कई लोगों को पुदीना के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है, पुदीना एक ऐसी जड़ी बूटी है जो औषधि के रुप में बहुत ही लाभदायक है! ज्यादातर लोग पुदीने का इस्तेमाल चटनी बनाने में ही करते हैं,लेकिन यह किन-किन बीमारियों के लिए रामबाण सिद्ध होता है आइए विस्तार से जानते हैं पुदीने के क्या-क्या फायदे हैं:

5.1मुंह की बदबू को दूर करने में लाभदायक: (Beneficial in removing the bad smell of the mouth)

मुंह से बदबू आना आम समस्या है इस समस्या को दूर करने के लिए एक 150 मिलीलीटर पानी में पुदीने की 4-5 पत्तियां उबाल कर पानी को ठंड़ा करने के बाद कुल्ला करने पर मुंह से आने वाली बदबू से छुटकारा मिलता है और शीघ्र लाभ होता है!

5.2बालों को झड़ने से बचाने में लाभदायक: (Beneficial in preventing hair loss)

पुदीना अपने वातशामक (Aphrodisiac) गुण मौजूद होने के कारण मनुष्य के सिर के बालों के रूखे पन को कम करने में लाभदायक होता है पुदीने का इस्तेमाल करने से बालों की रूसी एवं उनका बेजान होकर झड़ना या टूटना कम होता है,और सिर के बाल प्राकृतिक रूप से बढ़ने लगते हैं!

5.3कान दर्द से छुटकारा पाने में लाभदायक: (Beneficial in relieving ear pain)

कान से संबंधित बीमारियों जैसे ठंड के कारण कान दर्द होना या नहाते वक्त कान में पानी चले जाने पर दर्द उत्पन्न हो जाता है! समस्याओं से निजात पाने के लिए पुदीना का इस्तेमाल करना लाभदायक होता है इसके लिए 2-3 बूंदे पुदीने का रस कान में डालने से तुरंत आराम मिलता है!

5.4सिरदर्द से राहत पाने के लिए पुदीने की चाय लाभकारी: (Mint tea beneficial for relieving headache)

हमारी शारीरिक पाचन शक्ति दुरुस्त न होने के कारण अक्सर सिर में दर्द रहता है! की पीड़ा से छुटकारा पाने के लिए पुदीने की चाय पीने से जल्द राहत मिलती है पाचन शक्ति ख़राब होने के कारण सिर में दर्द होता है! पुदीने का सेवन करने से शारीरिक पाचन शक्ति फिट रहती है और मनुष्य का शारीरिक पाचन तंत्र मजबूत होता है!

5.5मुंह के छाले की परेशानी में पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial in mouth ulcer problem)

कई बार खानपान उचित ढंग से ना करने पर हमारे मुंह में छाले पड़ जाते हैं! मुंह के छाले की परेशानी से छुटकारा पाने के लिए पुदीने के पत्ते का काढ़ा बनाकर, गरारे करने से मुंह के छालों से आराम मिलता है!

5.6दांतों के दर्द की समस्या में पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial in toothache problem)

बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को कभी ना कभी दांतों में दर्द की समस्या आ ही जाती है! ऐसी स्थिति में सूखे पुदीने के पत्तों का चूर्ण बनाकर दांतो में लगाने (मांजने) से दांतो के दर्द में राहत मिलती है और तुरंत आराम होता है पुदीने के पत्तों में मौजूद गुण से दांतों का दर्द कम होता है!

5.7सांस की नली की सूजन को ठीक करने में पुदीना लाभदायक: (Mint is beneficial in curing inflammation of the windpipe/Respiratory tract.)

सर्दियों के मौसम में ठंड लगने पर सांस की नली अक्सर सूज जाती है और गले में दर्द होने लगता है इस प्रकार की समस्या से निजात पाने के लिए पुदीने के पत्तों का काढ़ा बनाकर 15 से 20 मिलीलीटर काढ़े का सेवन करने से सांस की नली में उत्पन्न सूजन से जल्द आराम मिलता है!

5.8उल्टी को रोकने के लिए पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial to stop vomiting)

अक्सर एसिडिटी होने पर, ट्रैवल करने पर या अन्य किसी कारण से उल्टियां लगने पर बहुत परेशानी होती है और शारीरिक कमजोरी महसूस होती है! उल्टी की समस्या से ग्रस्त व्यक्ति को पुदीना के पत्तों का काढ़ा बनाकर 20 से 25 मिलीलीटर मात्रा में पीने पर उल्टियां बंद हो जाती हैं!

गर्मियों में इन 15 फायदों को पाने के लिए जरूर करें पुदीने का इस्तेमाल,जानिए पुदीना के फायदे,औषधीय गुण और नुक्सान|Pudina ke fayde or nuksaan Hindi me|Mint Benefits and uses in Hindi|पुदीना के अलग-अलग भाषाओं में नाम

5.9पेट की गड़बड़ी और दर्द को दूर करने में पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial in removing stomach upset and pain)

कभी-कभी ज्यादा मसालेदार भोजन करने से या जंक फूड खाने से बदहजमी हो जाती है और पेट में गड़बड़ी या दर्द की समस्या शुरू हो जाती है! सामान्य तौर पर पेट की गड़बड़ी खान-पान में बदलाव की वजह से होता है! इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए 10-15 मिली पुदीना के काढ़े में नमक तथा काली मिर्च मिलाकर का सेवन करने से पेट की समस्या ठीक हो जाती है इसे पीने से पेट का रोग ठीक होता है!

5.10अस्थमा की समस्या से छुटकारा पाने में पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial in getting rid of asthma problem)

पुदीने की तासीर ठंडी होती है और पुदीना अपने वात -कफ शामक गुण के कारण अस्थमा से ग्रसित रोगियों को जल्द आराम दिलाता है! पुदीने का सेवन करना अस्थमा से ग्रसित रोगी के फेफड़ों में जमे हुए बलगम को पिघला कर उसे बाहर निकालने में सहायता करता है!

5.11मल-मूत्र संबंधित बीमारियां और शारीरिक कमजोरी दूर करने में पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial in removing stool-urinary diseases and physical weakness)

अगर किसी को भी पेशाब करते वक्त दर्द या जलन होती है तो ऐसे व्यक्तियों के लिए पुदीने का सेवन करना बहुत ही लाभकारी सिद्ध होता है! इन समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए 5 ग्राम पुदीना के पत्ते लेकर उसमें 5 ग्राम काली मिर्च को अच्छी तरह से पीसने के बाद थोड़ी सी मिश्री मिलाकर पीने से आराम मिलता है!

5.12बुखार आने पर पुदीने का सेवन लाभकारी: (Use of mint is beneficial in fever)

कई बार मौसम के बदलाव के कारण बुखार आना आम बात है ऐसी स्थिति में बुखार से निजात पाने के लिए पुदीना के पत्तों का काढ़ा बनाकर पीने से बुखार से पीड़ित व्यक्ति को तुरंत राहत मिलती है! इसके अलावा पुदीने की चटनी बनाकर खिलाने से भी बुखार से पीड़ित व्यक्ति जल्द स्वस्थ होता है और बुखार की वज़ह से होने वाली भूख की कमी को भी ठीक करती है! पुदीना में मौजूद औषधीय गुण बुखार को जल्द ठीक करने में लाभदायक सिद्ध होता है!

5.13त्वचा रोग में पुदीना लाभदायक: (Mint beneficial in skin disease)

शरीर पर लाल चकत्ते (Rashes), मुंहासे या घाव होने पर त्वचा पर काले धब्बों के निशान पड़ जाते हैं! इससे छुटकारा पाने के लिए पुदीना के पत्तों को पीस कर दाग वाले जगह पर लगाने से काले धब्बे मिट जाते हैं! इसके अलावा त्वचा की अन्य समस्याओं में भी पुदीना का सेवन करना असरदार होता है!

5.14हिचकी आने की समस्या में पुदीना लाभदायक: (Mint is beneficial in the problem of hiccups)

मनुष्य को हिचकियां आना आम बात है इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए पुदीने की पत्तियों का रस निकालकर शहद में मिलाकर चाटने से हिचकी की समस्या दूर हो जाती है!

5.15खांसी की रोकथाम के लिए लाभदायक: (Mint beneficial for cough prevention)

यदि आप बदलते मौसम में खांसी से परेशान हैं तो पुदीने की चाय में लगभग दो चुटकी नमक मिलाकर पीने से खांसी की समस्या से राहत मिलती है यदि खांसी जा दिन की हो तो चिकित्सीय परामर्श जरूर लें!

गर्मियों में इन 15 फायदों को पाने के लिए जरूर करें पुदीने का इस्तेमाल,जानिए पुदीना के फायदे,औषधीय गुण और नुक्सान|Pudina ke fayde or nuksaan Hindi me|Mint Benefits and uses in Hindi|पुदीना के अलग-अलग भाषाओं में नाम

6.पुदीना का इस्तेमाल कैसे करें? How to use mint?

आप पुदीना का इस्तेमाल सूखी पत्तियों के रूप में, रस के रूप में कर सकते हैं! यह विभिन्न प्रकार की बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए लाभदायक होता है! ज्यादातर घरों में गर्मियों के मौसम में पुदीना का इस्तेमाल चटनी बनाने में किया जाता है! अगर आप किसी ख़ास बीमारी के इलाज के लिए पुदीना का इस्तेमाल करना चाहते हैं तो आयुर्वेदिक चिकित्सक के परामर्श अनुसार ही करें!

7.पुदीना के अधिक सेवन से नुक्सान (साइड इफेक्ट)|(Side effects of mint):

पुदीना का सेवन करना हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक है परंतु हर वस्तु का फायदा और नुकसान जरूर होता है! यदि आप पुदीना का अत्यधिक सेवन कर रहे हैं, तो आपको निम्नलिखित नुक्सान(साइड इफेक्ट) हो सकते हैं:

किडनी विकार (Kidney disorder)

आंत विकार (Intestine/Bowels disorder)

सेक्स करने की इच्छा में कमी (Decreased desire to have sex)

8.पुदीना कहां पाया या उगाया जाता है | Where is peppermint found or grown?

यूरोप, अमेरिका, एशिया, अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया मे पुदीने की विभिन्न प्रजातियां पाई जाती हैं!पंजाब और उत्तर प्रदेश भारत के प्रमुख पुदीना उत्पादक राज्य हैं! सामान्यता भारत में लगभग सभी जगहों पर पुदीना पाया जाता है! पुदीना ज्यादातर घरों, बाग-बगीचों तथा पानी के समीप वाली जगहों पर लगाया जाता है!

उपरोक्त जानकारी सामान्य ज्ञान व भारतीय आयुर्वेद द्वारा जारी दिशा निर्देशों के तहत प्रस्तुत की गई है किसी भी शारीरिक संबंधी बीमारी के लिए चिकित्सीय परामर्श जरूर लें!

अस्वीकरण:

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दोस्तों आपको TOTAL COOKING द्वारा प्रस्तुत की गई जानिए पुदीना के फायदे,औषधीय गुण और नुक्सान|Pudina ke fayde or nuksaan Hindi me|Mint Benefits and uses in Hindi|पुदीना के अलग-अलग भाषाओं में नाम की जानकारी कैसी लगी कमेंट करके जरूर बताएं यदि आपका कोई सुझाव हो तो भी कमेंट जरूर करें और यदि आप यहां पर अपनी मनपसंद व्यंजन की रेसिपी चाहते हैं तो नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स में कमेंट करके जरूर बताएं हम कोशिश करेंगे उसकी रेसिपी प्रस्तुत करें! यदि आपको जानकारी अच्छी लगी हो तो शेयर जरूर करें!

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