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| सर्दियों के लिए स्वस्थ भोजन | Healthy Food for Winter in Hindi |
भारत में सर्दियों के मौसम के लिए स्वस्थ भोजन- Healthy food for winter season in india| सर्दियों के लिए गर्म स्वस्थ भोजन- Warm healthy food for winter
जैसे-जैसे सर्दियाँ नज़दीक आती हैं, हम सभी गर्म रहने के लिए सर्दियों के कपड़े लेने लगते हैं और मानते हैं कि हमें बस यही चाहिए, जो असत्य है! हम अपने शरीर को गर्म कपड़े पहन कर और गर्म कंबल ओढ़ कर ठंड के मौसम से बचा सकते हैं लेकिन हमें अपने शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाने की जरूरत है क्योंकि सर्दियों में निरंतर तापमान बदलता रहता है, इसलिए हमें शरीर की गर्मी पैदा करने के लिए अपने खाने की आदतों को बदलने की जरूरत है जो हमें सर्दियों के दौरान गर्म (Healthy Food for Winter) रखती है! अपने दैनिक आहार में ये बदलाव कम इम्युनिटी वाले लोगों के लिए भी काफी फायदेमंद हो सकते हैं!
TOTAL COOKING द्वारा प्रस्तुत लेख में हम सर्दियों के लिए स्वस्थ भोजन | Healthy Food for Winter in Hindi, आपको सर्दियों के मौसम में शरीर को स्वस्थ और गर्म बनाए रखने के लिए गर्म स्वस्थ भोजन-Warm healthy food for winter की जानकारी बता रहे हैं! सर्दियों के मौसम में रोग प्रतिरोधक शक्ति (Immunity) के अलावा हमें अपने पाचन का भी ध्यान रखना चाहिए! सर्दियों के दौरान हम सुस्त हो जाते हैं जो हमारे शारीरिक पाचन तंत्र को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है! हमें अपने पाचन तंत्र (Digestive System) को मजबूत रखने के लिए सर्दियों के मौसम में स्वस्थ भोजन (Healthy food for winter season in india) खाना चाहिए!
आइए उन खाद्य पदार्थों (Winter Superfoods) और सामग्रियों की सूची पर एक नज़र डालें जिन्हें आप सर्दियों के दौरान (Healthy Food for Winter) अपने नियमित आहार में शामिल कर शारीरिक स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर सकते हैं!
सर्दियों के लिए स्वस्थ भारतीय भोजन-Healthy indian food for winter| शीतकालीन सुपरफूड्स- Winter Superfoods
ड्राई फ्रूट्स- Dry Fruits
अपने दैनिक आहार में काजू, खजूर, अखरोट, पिस्ता और बादाम सहित ढेर सारे नट्स शामिल करें! सर्दियों के मौसम में यह ड्राई फ्रूट्स शरीर में गर्मी पैदा करते हैं और आपको सुस्ती से छुटकारा पाने के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं! अपने नाश्ते में मुट्ठी भर सूखे मेवे लेना एक अच्छी आदत हो सकती है!
ग्रीन टी- Green Tea
अगर आप चाय के शौकीन नहीं हैं तो भी आप गरमा-गरम चाय पीना पसंद करेंगे! इस सर्दी में चाय को सेहतमंद तरीके से पियें! ग्रीन टी में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो आपको फ्री-रेडिकल्स से लड़ने में मदद करेंगे! ग्रीन टी को अपने आहार में शामिल करें और बीमारियों से लड़ने के लिए अपनी प्रतिरक्षा में सुधार करें! इसमें कैफीन की न्यूनतम मात्रा भी हो सकती है जो आपको सुस्ती को मात देने के लिए बहुत सारी ऊर्जा प्रदान करेगी!
देसी घी- Desi Ghee
आयुर्वेद आपकी पाचन शक्ति को बढ़ाने के लिए अपने आहार में प्राकृतिक तेलों और देसी घी की प्रचुर मात्रा में होने का सुझाव देता है! देसी घी में मौजूद असंतृप्त वसा आपके शरीर को प्राकृतिक रूप से गर्म कर देगा! देसी घी को ऊर्जा बढ़ाने वाला भी माना जाता है, जो आपको सर्दियों में सक्रिय रहने में मदद करता है!
जड़ वाली सब्जियां- Root Vegetables
गाजर, आलू, मूली, लहसुन और प्याज जैसी जड़ वाली सब्जियां धीरे-धीरे पच जाती हैं और अच्छी मात्रा में गर्मी पैदा करती हैं! साथ ही, आपके पाचन को अच्छा रखने के लिए इनमें अच्छी मात्रा में स्थूलखाद्य (roughage) की मात्रा होती है! आप मौसमी सब्जियां चुन सकते हैं क्योंकि वे स्वस्थ के लिए बहुत फायदेमंद होंगी!
मसाले- Spices
अदरक और लौंग जैसे मसाले आपके भोजन में स्वाद के साथ-साथ गर्मी भी जोड़ते हैं! आप इन मसालों को कई तरह से खा सकते हैं! आप इन्हें अपने खाने के साथ- साथ चाय में भी शामिल कर सकते हैं! अपने रसोई घर में सभी मसालों के साथ अपने भोजन में स्वाद और स्वास्थ्य जोड़ें!
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