जानिए क्यों कुकिंग ऑयल के तौर पर जैतून का तेल है फायदेमंद!Know why olive oil is beneficial as a cooking oil!

खाना तैयार करने के लिए फैट/ऑयल की जरूरत पड़ती है और हम विभिन्न प्रकार के खाद्य तेल जैसे सरसों का तेल, रिफाइंड तेल, मूंगफली तेल और जैतून का तेल इत्यादि का इस्तेमाल करते हैं! लेकिन क्या आप जानते हैं? इन सब में जैतून का तेल (Olive Oil) सेहत के लिहाज से बहुत ही फायदेमंद खाद्य तेल है! इसे हार्ट के मरीजों के लिए भी काफी सुरक्षित कुकिंग ऑयल (Cooking Oil) कहा जाता है! जानिए क्यों स्वास्थ्य विशेषज्ञ भी जैतून के तेल का सेवन करने की सलाह देते हैं!

TOTAL COOKING द्वारा प्रस्तुत लेख में हम आपको जानिए क्यों कुकिंग ऑयल के तौर पर जैतून का तेल है फायदेमंद | Why Olive Oil is Beneficial as a Cooking Oil in Hindi के बारे में जानकारी बता रहे हैं! स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा सेहत के लिहाज से जैतून के तेल का सेवन करने की सलाह देते हैं! जैतून के तेल को काफी शुद्ध माना जाता है और इसे कई प्रकार के बहुमूल्य पोषक तत्वों का खजाना कहा जाता है! इस तेल में इतने पोषक तत्व होते हैं, जो किसी भी दूसरे तेल में नहीं होते हैं!

जैतून के तेल में पाए जाने वाले पोषक तत्व

जैतून के तेल में पाए जाने वाले पोषक तत्वों में सैचुरेटेड फैट, मोनोसैचुरेटेड फैट, पॉलीअनसैचुरेटेड फैट, सोडियम, पोटेशियम, विटामिन-ए, विटामिन-ई और विटामिन-के आदि भरपूर मात्रा में मिलते हैं!

खाना बनाने मैं जैतून का तेल इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि इसे हार्ट फ्रेंडली तेल कहा जाता है और ज्यादातर स्वास्थ्य विशेषज्ञ जैतून के तेल को कुकिंग ऑयल के तौर पर इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं!

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आइए जानते हैं जैतून का तेल खाना बनाने में इस्तेमाल करने से हमें कौन-कौन से फायदे मिलते हैं

Cooking oil के तौर पर जैतून का तेल है फायदेमंद | Olive Oil is Beneficial as a Cooking Oil in Hindi

1. अक्सर सभी जानते हैं कि कब सभी बीमारियों की जड़ होती है यदि आपका पेट ठीक नहीं है तो कब जी होना लाजमी है ऐसे में जैतून के तेल का सेवन खाने में जरूर करें क्योंकि जैतून के तेल ठंडी प्रकृति का होता है और इसमें ऐसे कई गुण होते हैं जो कब्ज को नियंत्रित करने का काम करते हैं. अगर आप कब्ज से छुटकारा पाना चाहते हैं तो खाने में जैतून के तेल का इस्तेमाल करने के साथ भरपूर मात्रा में पानी पिएं!

2. हृदय से संबंधित बीमारियों में हार्टअटैक सबसे बड़ी समस्या है और इसकी सबसे बड़ी वजह कोलेस्ट्रोल होता है जो स्ट्रोक और हार्ट अटैक के लिए जिम्मेदार माना जाता है ऐसे व्यक्तियों के लिए जैतून के तेल का इस्तेमाल खाने में करना चाहिए क्योंकि इसमें 0% कोलेस्ट्रोल पाया जाता है! ऐसे में जैतून का तेल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सक्षम है. वहीं इस तेल में पाया जाने वाला मोनोसैचुरेटेड फैट शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है. इसलिए इस तेल को हृदय की सेहत के लिए काफी अच्छा cooking oilमाना जाता हहै!

3. कई प्रकार के स्वास्थ्य सम्बन्धी शोद्ध से पता चलता है कि जैतून के तेल से बनी चीजों का सेवन करने से मधुमेह (डायबिटीज) से पीड़ित व्यक्ति के शरीर में शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है!ऐसे में इसे मधुमेह (डायबिटीज) के मरीजों के लिए कुकिंग ऑयल के तौर पर इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है!

4. मोटापे की समस्या से परेशान लोगों के लिए जैतून का तेल एक रामबाण औषधि साबित होता है स्वास्थ्य विशेषज्ञ भी मोटापे से परेशान लोगों को कुकिंग ऑयल के तौर पर जैतून का तेल सेवन करने की सलाह देते हैं क्योंकि आमतौर पर ज्यादा फास्ट फूड, चिकनी चीजों को खाने से वजन बढ़ जाता है! जैतून के तेल को कुकिंग ऑयल के तौर पर सबसे बेहतर माना जाता है, क्योंंकि ये वजन को नियंत्रित रखता है!

5. जैतून के तेल में एंटी प्लेनेटरी गुणों से भरपूर ओलियोकैंथोल होता है जो शारीरिक सूजन को कम करने का काम करता है और काफी राहत मिलती है! हालांकि या पैर ज्यादा महंगा है परंतु औषधीय गुणों और पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण जैतून का तेल काफी उपयोगी माना जाता है!

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जैतून का तेल चेहरे पर लगाने से क्या फायदा होता है?What are the benefits of applying olive oil on the face?

जैतून का तेल (Olive Oil) खाद्य पदार्थों में कुकिंग ऑयल के तौर पर इस्तेमाल करने के अलावा बाह्य तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं! यह तेल चेहरे की सुंदरता के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है जैतून के तेल में नींबू का रस मिलाकर चेहरे पर लगाने से डेड स्किन खत्म होती है और झुरिया समाप्त हो जाती है इस तेल का इस्तेमाल करने से त्वचा पर निखार आता है और आप इससे लंबे समय तक जवान नजर आते हैं इसके अलावा आप दूसरे तीसरे दिन गाढ़ा दही जैतून का तेल और शहद को मिलाकर एक पेस्ट प्यार कर उसे चेहरे पर लगाने से पिंपल्स की समस्या दूर होती है और चेहरा खिला-खिला रहता है!

बहुत सी महिलाएं चेहरे पर निखार लाने के लिए नियमित तौर पर जैतून के तेल का इस्तेमाल करती हैं ब्यूटी एक्सपर्ट्स द्वारा भी चेहरे पर जैतून का तेल लगाने की सलाह दी जाती है!

इस तेल का इस्तेमाल करने से आपकी त्वचा को हाइड्रेट करने में मदद करता है और त्वचा को कसाव देता है! जैतून के तेल में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा को फ्री रेडिकल से बचाने में मदद करते हैं और त्वचा को जवाहर रखते हैं क्योंकि यह पोषक तत्व त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं इसके साथ ही ब्लैकहेड्स और वाइटहेड्स की समस्या से छुटकारा पाने के लिए भी यह एक प्राकृतिक इलाज है!

जैतून का तेल बालों के लिए कितना फायदेमंद है?How beneficial is olive oil for hair?

जैतून का तेल (Olive Oil) औषधीय गुणों की खान है इसमें पाए जाने वाले बहुमूल्य पोषक तत्व हमारे लिए बहुत फायदेमंद साबित होते हैं जैतून के तेल में मौजूद गुण आपके बालों को फ्री-रेडिकल्स के दुष्प्रभाव से बचाते हैं! जैतून तेल का नियमित इस्तेमाल करने पर आप दो मुंहे बालों की समस्या से भी छुटकारा पा सकते हैं और इस तरह बाल काले व घने बने रहते हैं!

यदि आप नियमित तौर पर इस तेल का इस्तेमाल करते हैं तो आपके बाल समय से पहले सफेद होने से बच सकते हैं! बालों के लिए जैतून के तेल का एक फायदा यह भी है कि इसमें मौजूद इमाल्यन्ट (Emollient) और तैलीय गुण (Oily Properties) की वजह से इसे आप प्राकृतिक कंडीशनर के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं!

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दोस्तों आपको TOTAL COOKING द्वारा प्रस्तुत की गई जानिए क्यों कुकिंग ऑयल के तौर पर जैतून का तेल है फायदेमंद | Why Olive Oil is Beneficial as a Cooking Oil in Hindi जानकारी कैसी लगी कमेंट करके जरूर बताएं! यदि आपका कोई सुझाव हो तो भी कमेंट जरूर करें और यदि आप यहां पर अपनी मनपसंद व्यंजन की रेसिपी चाहते हैं तो नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स में कमेंट करके जरूर बताएं, हम कोशिश करेंगे उसकी रेसिपी प्रस्तुत करें! यदि आपको जानकारी अच्छी लगी तो शेयर जरूर करें

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