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गर्मियां शुरु है  डाइट में जरूर खाएं स्पाइस्ड फ्रूट चाट मसाला रेसिपी|Fruit Chaat Masala Recipe in Hindi| फ्रूट चाट रेसिपी|Healthy Summer fruits recipes

दोस्तों गर्मियों का मौसम शुरू हो चुका है और बाजार में गर्मियों में मिलने वाले फ्रूट्स उपलब्ध है! हमारे शरीर में पानी की कमी को पूरा करने के लिए फ्रूट्स खाना भी बहुत जरूरी है! इसी को मद्देनजर रखते हुए आज हम आपके लिए जायकेदार और स्पाइस्ड फ्रूट चाट मसाला की रेसिपी लेकर प्रस्तुत हुए हैं इसे घर पर जरूर बनाएं स्वयं और अपने परिवार को भी खिलाएं!

स्पाइस्ड फ्रूट चाट मसाला बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होती है! इस फ्रूट चाट को बनाने में इस्तेमाल किए गए फ्रूट्स पौष्टिकता से भरपूर होते हैं और स्वादिष्ट भी लगते हैं जो हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं और गर्मियों में हमारे शरीर में होने वाली पानी की कमी को भी पूरा करते हैं! 

 स्पाइस्ड फ्रूट चाट का स्वाद मसालेदार,तीखा और चटपटा होता है! इसे तैयार करने में कुछ भारतीय मसाले और हरी मिर्च की चटनी और नींबू का इस्तेमाल किया जाता है यह खाने में बहुत ही चटपटी और तीखी होती है! ज्यादा तीखापन कम करने के लिए आप हरी चटनी का इस्तेमाल स्किप भी कर सकते हैं!

हालांकि आजकल करो ना चला हुआ है लेकिन अक्सर आपने देखा होगा गर्मियों के मौसम में यह स्पाइस्ड फ्रूट चाट मसाला बहुत प्रसिद्ध होती है और आप गर्मियों में कहीं भी घूमने जाते हैं तो आपको जगह जगह फ्रूट चाट स्टॉल्स मिल जाएंगे! आप इसे आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं और इसके लिए कुछ ज्यादा मेहनत की जरूरत भी नहीं पड़ती!

स्पाइस्ड फ्रूट चाट मसाला की सबसे खास विशेषता यह है की इसमें इस्तेमाल किए जाने वाले ज्यादातर फल पौष्टिकता से भरपूर होते हैं और हमारे शरीर के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होते हैं इस चार्ट का सेवन करने से हमें शारीरिक ताकत मिलती है!

 तो चलिए देर किस बात की है शुरू करते हैं स्पाइस्ड फ्रूट चाट मसाला रेसिपी बनाने की विधि इसके लिए निम्नलिखित सामग्री इकट्ठा कर ले:

कितने लोगों के लिए: 4 सर्विंंग्स

पाक शैली: भारतीय

तैयारी का समय: 10 minutes

बनाने का समय: 5 minutes

कुल समय: 15 minutes

वीडियो देखें: 

स्पाइस्ड फ्रूट चाट मसाला रेसिपी|Fruit Chaat Masala Recipe in Hindi| फ्रूट चाट रेसिपी|Healthy Summer fruits recipes, बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: ingredients

▢1 आम

▢1 सेब

▢1 अमरूद

▢1 नारंगी/संतरा

▢1 खीरा 

▢1 कटोरी अंगूर

▢1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर

▢1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

▢1/2 टी स्पून चाट मसाला पाउडर

▢1/4 टी स्पून काला (सेंधा) नमक

▢1/2 टी स्पून जीरा (भूना हुआ) पाउडर

▢5-6 पत्ते पुदीना, कटा हुआ

▢1 टी स्पून नींबू का रस

और सबसे जरूरी थोड़ा सा नमक अपने स्वाद के अनुसार

स्पाइस्ड फ्रूट चाट मसाला रेसिपी|Fruit Chaat Masala Recipe in Hindi| फ्रूट चाट रेसिपी|Healthy Summer fruits recipes, बनाने की विधि: method

सबसे पहले उपलब्ध फ्रूट्स को अच्छे से पानी में डालकर धो ले और किसी साफ कपड़े से अच्छी तरह पोंछ कर ही इस्तेमाल करें!

बारी बारी सभी फ्रूट्स को एक समान साइज या चौकोर साइज में काट कर एक मिक्सिंग बाउल में डाल ले!

अब कटे हुए फ्रूट्स में काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, सेंधा नमक, भुना हुआ जीरा पाउडर और स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें!

अब इसमें बारीक कटा हुआ हरा पुदीना और नींबू का रस डालकर फिर से हल्के हाथों से मिक्स कर लें!

किसी सर्विंग बाउल में निकाल कर फास्ट फ्रूट चाट मसाला को डालकर पुदीना की पत्तियों से गार्निश करके सर्व करें!

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दोस्तों आपको TOTAL COOKING द्वारा प्रस्तुत की गई  स्पाइस्ड फ्रूट चाट मसाला रेसिपी|Fruit Chaat Masala Recipe in Hindi| फ्रूट चाट रेसिपी|Healthy Summer fruits recipesकी रेसिपी कैसी लगी कमेंट करके जरूर बताएं यदि आपका कोई सुझाव हो तो भी कमेंट जरूर करें और यदि आप यहां पर अपनी मनपसंद व्यंजन की रेसिपी चाहते हैं तो नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स में कमेंट करके जरूर बताएं हम कोशिश करेंगे उसकी रेसिपी प्रस्तुत करें! यदि आपको रेसिपी अच्छी लगी हो तो शेयर जरूर करें!

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सुनील कुमार SHANDIL 

होटल मैनेजमेंट संस्थान, हमीरपुर

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