शुगर (डायबिटीज) में कौन से फल खाने चाहिए| Fruits For Diabetes Patient in Hindi
दोस्तों.. नमस्कार, हालांकि ज्यादातर फ्रूट्स (Fruits) खाने में स्वास्थ्यवर्धक होते है लेकिन मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) को उन फ्रूट्स का ही सेवन करना चाहिए जो उनके ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को प्रभावित ना करे!
TOTAL COOKING द्वारा प्रस्तुत किए जा रहे हैं आज के लेख में हम आपको शुगर (डायबिटीज) में कौन से फल खाने चाहिए| Fruits For Diabetes Patient in Hindi जिससे कि उनका स्वास्थ्य ठीक रहे, विस्तार से बता रहे हैं!
हमारी रोजमर्रा के खानपान का ब्लड शुगर लेवल पर सीधा असर पड़ता है ऐसे में मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) को अपने खानपान में फ्रूट्स का चुनाव करते समय बहुत सावधानी रखनी पड़ती है! हालाकि ज्यादातर फ्रूट्स (Fruits) खाने में स्वास्थ्यवर्धक होते है लेकिन हमें उन फ्रूट्स को ही खाना चाहिए जो मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) के ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को प्रभावित न करे!
बहुत सारे रिसर्चर्स में पाया गया है कि मनुष्य को शारीरिक स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए हर रोज ताजे फलों का सेवन करना चाहिए, लेकिन मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) को अपनी डाइट में फ्रूट्स का चुनाव करते समय बहुत सावधानी रखनी पड़ती है, वे ऐसे फ्रूट्स का चुनाव करें जिनसे उनके शरीर में ब्लड शुगर का लेवल ना बढ़े या इंसुलिन प्रतिरोध (Insulin Resistance) को प्रभावित ना करें, क्योंकि बहुत सारे फलों (Fruits) में प्राकृतिक चीनी (Natural Sugar) होती है! इस कारण मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) को सामान्य तौर पर सभी तरह के फलों को लेकर यह चिंता रहती हैं कि क्या फल खाना उनके लिए सुरक्षित है या खतरनाक?
आइए, अब जानते हैं वह 10 फ्रूट्स कौन से हैं जो मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) को अपनी डाइट में शामिल करने चाहिए और जिनका सेवन करने से आपका शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा और जो आपके शरीर के लिए बहुत ही स्वास्थ्य वर्धक भी है!
मधुमेह के रोगियों को कौन-कौन से फ्रूट्स खाने चाहिए?(Which fruits should diabetic patients eat?)
पोषणविद् (Nutritionist) ने यहां कुछ फ्रूट्स बताए हैं जो कि मधुमेह के रोगी (Diabetes Patient) बिना किसी डर के खा सकते हैं:
1.कीवी का सेवन फायदेमंद (Kiwi is beneficial for diabetics patients):
कीवी का फल, मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) को अपनी डाइट में शामिल करना फायदेमंद रहता है क्योंकि कई अनुसंधान (Researches) में पाया गया है कि कीवी का सेवन करने से ब्लड शुगर (Blood Sugar) के लेवल को कंट्रोल किया जा सकता है! इसलिए इस सुपरफ्रूट को आप भी अपनी डाइट में शामिल कर लाभ प्राप्त कर सकते हैं!
2.अमरूद का सेवन फायदेमंद (Guava is beneficial for diabetics patients):
अमरूद का सेवन करने से मधुमेह (Diabetes) को नियंत्रित किया जा सकता है क्योंकि यह कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए सबसे अच्छा फ्रूट है! अमरूद, विटामिन-ए और विटामिन-सी का अच्छा स्रोत है और इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा मौजूद होती है साथ ही अमरूद में ग्लूकोज़ इडेक्स भी कम मात्रा में होता है!
2. जामुन का सेवन फायदेमंद (Jambolan/Indian Blackberry is beneficial for diabetics patients):
जामुन एक ऐसा फ्रूट है जो मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) के लिए शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए रामबाण औषधि है! यह खून में शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में बहुत मदद करता है! जामुन के बाहरी हिस्से को खाने के अलावा आप इसके बीजों का पाउडर बनाकर भी सेवन कर सकते हैं! यह फ्रूट ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में सबसे ज्यादा फायदेमंद साबित होता है!
3.कमरख (Star Fruit) का सेवन फायदेमंद (Star Fruit is beneficial for diabetics patients):
कमरख (Star Fruit) का सेवन करना मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) लिए फायदेमंद होता है क्योंकि इस फ्रूट से भी ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करने और उसमें सुधार करने में बहुत कारगर साबित होता है!
4.बेरीज़ का सेवन फायदेमंद (Berries is beneficial for diabetics patients):
बेरीज़ फ्रूट्स जैसे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रसबेरी, क्रैनबेरी और चॉकोबेरी इत्यादि में एंटी ऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में उपलब्ध होते हैं! ये फ्रूट्स ना केवल आपके शरीर को फ्री-रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं बल्कि मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) के शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में सहायक होते हैं!
6.सेब का सेवन फायदेमंद (Apple is beneficial for diabetics patients):
मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) को सेब का सेवन करना लाभकारी सिद्ध होता है! सेब में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, पाचन तंत्र को साफ करने और रोग प्रतिरोधक शक्ति (Immunity) को बढ़ाने में बहुत मदद करते हैं! सेब में बहुत ही लाभदायक पोषक तत्व और खनिज होते हैं जो वसा के पाचन (Fat digestion) में भी फायदेमंद साबित होते है!
7.कटहल का सेवन फायदेमंद (Jackfruit is beneficial for diabetics patients):
कटहल का सेवन करना भी मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) के लिए बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि कटहल में विटामिन-ए, विटामिन-सी, थियामिन, राइबोफ्लेविन, आयरन, मैंगनीज और मैग्नीशियम, नियासिन, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे कई बहुमूल्य पोषक तत्व भरपूर होते हैं, साथ ही यह मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) अच्छा है क्योंकि यह इंसुलिन प्रतिरोध (Insulin Resistance) में भी सुधार करने में सक्षम है!
8.आमला का सेवन फायदेमंद(Indian Gooseberry is beneficial for diabetics patients):
आमला का सेवन करना भी मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) के लिए बहुत फायदेमंद होता है साथ ही यह शरीर को कई फायदे भी पहुंचाता है क्योंकि इस फल में विटामिन सी और फाइबर उचित मात्रा में उपलब्ध होता है जो कि मधुमेह (Diabetes) रोगी के लिये अच्छा माना जाता है!
9.नाशपाती का सेवन फायदेमंद (peach is beneficial for diabetics patients):
नाशपाती का फ्रूट बहुत ही स्वादिष्ट होता है यह मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) के लिए बहुत फायदेमंद होता है! इसमें विटामिन्स और फाइबर उचित मात्रा में उपलब्ध होते है जो कि सेहत को बेहतर करने में मदद करते हैं!
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10.आड़ू का सेवन फायदेमंद (Peach is beneficial for diabetics patients):
आड़ू भी फाइबर का भरपूर स्रोत है, इस फ्रूट का सेवन करना ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मददगार साबित होता है, रिसर्च में पाया गया है कि 100 ग्राम आड़ू में 1.6 ग्राम फाइबर की मात्रा होती है! इसके अलावा आड़ू के फल में बहुत सारे पोषक तत्व होते है और साथ ही इसमें शर्करा भी बहुत कम मात्रा में होती है! आड़ू में ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है इसलिए मधुमेह के रोगियों (Diabetes Patient) को इसका सेवन करना लाभकारी सिद्ध होता है!
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सुनील कुमार SHANDIL
होटल मैनेजमेंट संस्थान, हमीरपुर
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