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How to prepare rava ka sheera in Hindi: शीरा बनाने की आसान घरेलू विधि रवा का शीरा का हलवा

दोस्तों आज हम आपके लिए लाए हैं गरमा-गरम मीठी रेसिपी जिसका नाम है.. शीरा का हलवा!!

बहुत समय से मशहूर ...दादी, नानी और मां के हाथों बनी यह रेसिपी उत्तर भारत के पहाड़ी क्षेत्रों में बहुत चाव से बनाई और खाई जाती है, गेहूं से खुद ही तैयार की जाती है और उसको सर्दियों के मौसम में खाया जाता है इसके साथ ही यह साउथ इंडिया में रावा शीरा के नाम से बहुत प्रसिद्ध है! तो चलिए शुरू करते हैं शीरा बनाने की विधि: सबसे पहले निम्नलिखित समान इकट्ठा कर ले!

Receipe couisene : Indian
Serving people     :4 
Time                     :25 से 30 मिनट   
Category             :Veg

Ingredient: शीरा का हलवा के लिए आवश्यक सामग्री👇👇

• 1   कप चीनी 
• 4-5 काजू 
• 2-3 हरी इलायची 
• 1/2 देसी घी /घी
• 4-5 बदाम 
• 10 से 12 किसमिस 
• और लगभग 4 कप पानी साथ में 
• 2 कप शीरा 

(शीरा (SHEERA) पर डिटेल्ड आर्टिकल... आप दोस्तों की डिमांड पर.....🙏💞🙏) 

तो चलिए शुरू करते हैं शीरा का हलवा बनाना..!! 

शीरा का हलवा बनाने की विधि: preparation

एक बर्तन में देसी घी या घी डालें उसके बाद जो आपके पास शीरा है उसे एक बर्तन में घोल लें! अब आग को थोड़ा धीमे कर लें और इस घोल को गर्म घी वाले बर्तन में डाल दें और धीरे-धीरे लकड़ी की कड़छी से हिलाते रहे!

 थोड़ी देर बाद जब शीरा पकने लगे तो उसमें ऊपर दी गई मात्रा अनुसार चीनी डाल लें आप चीनी कम ज्यादा भी कर सकते हैं 

बर्तन में बीच -बीच में कड़छी से हिलाते रहें क्योंकि पीक प्वाइंट पर शीरा नीचे बर्तन के तले में लग जाता है जिस कारण या जल जाता है लगभग 15 से 20 मिनट की कुकिंग में आपके लिए गरमा गरम मीठा शीरा तैयार है ! अभी से भरी कटे बादाम व किसमिस काजू के साथ गार्निश करें.....☺❤❤☺

इसे आप त्योहारों में या सुबह के नाश्ते में खा सकते हैं! बच्चों के लिए यह बहुत ही पौष्टिक आहार है यदि आप शीरे की बेसिक प्रिपरेशन की रेसिपी (गेहूं से तैयार करने की दादी नानी और मां के हाथों बनी Sheera receipe )चाहते हैं तो कमेंट करके जरूर लिखें मैं इसके ऊपर भी एक आर्टिकल लिखूंगा!

दोस्तों आपको शीरा का हलवा की रेसिपी कैसी लगी कमेंट करके जरूर बताएं यदि कोई आपका सुझाव हो तो भी कमेंट जरूर करें

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सुनील कुमार SHANDIL 
होटल मैनेजमेंट संस्थान हमीरपुर
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