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चीज़ ब्रेड रोल रेसिपी | Cheese bread roll recipe in Hindi

पनीर ब्रेड रोल रेसिपी इन हिन्दी Paneer(Cheese) Bread Roll Recipe in Hindi?

पनीर से बने व्यंजन खाना किसे पसंद नहीं है और खासकर बरसात के मौसम में हल्की हल्की बूंदाबांदी में पनीर से बने गरमा गरम स्नैक्स खाने को मिल जाए तो और क्या चाहिए! चीज़ ब्रेड रोल एक बहुत ही स्वादिष्ट, क्रिस्पी और बेहद ही कम समय में बनने वाला स्नैक्स रेसिपी है, जिसे हम शाम में स्नैक के रूप में या फिर बच्चों के ब्रेकफास्ट के लिए सर्व कर सकते हैं!

TOTAL COOKING द्वारा प्रस्तुत रेसिपी चीज़ ब्रेड रोल रेसिपी | Cheese bread roll recipe in Hindi, में हम आपको आसान और मसालेदार चीज़ ब्रेड रोल रेसपी के बारे में बता रहे हैं! चीज़ ब्रेड रोल एक बहुत ही स्वादिष्ट भारतीय स्नैक है जिसे टोमेटो कैचप या मनपसंद चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं और यह बनाने में बहुत ही आसान है, बस जरूरत है थोड़ी सी मेहनत की! चीज ब्रैड रोल बच्चों से लेकर बड़े बुजुर्ग सभी का पसंदीदा स्नैक्स है! यह खाने मैं स्वादिष्ट मसालेदार बाहर से कुरकुरा और अंदर से सब्जियों और पनीर से भरी स्टफिंग के साथ बेहद ही मुलायम होता है!

 

भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग इतना व्यस्त हो गए हैं कि उन्हें खाने का समय भी नहीं मिल पाता है और वह जल्दी से बनने वाली रेसिपी बनाना पसंद करते हैं यह रेसिपी स्पेशल उन लोगों के लिए है जो ज्यादा झंझट में ना पडकर आसानी से बनने वाली रेसिपी चाहते हैं  इसे बनाना बहुत आसान है और मात्र 10 मिनट में बनने वाली  चीज़ ब्रेड रोल एक बहुत ही स्वादिष्ट  रेसिपी है जिसे हम शाम के समय चाय की चुस्कीयों के साथ एक बेहतरीन स्नेक्स के रूप में अपने परिवार जनों को सर्व कर सकते हैं!

पनीर ब्रेड रोल कैसे बनाते है? How to make Paneer Bread Rolls?

पनीर ब्रेड रोल बनाने के (Cheese bread roll) लिए

एक मिक्सिंग बाउल में पनीर बारीक कटा हुआ प्याज व धनिया हरी मिर्च लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला और कुछ मन बारीक कटी हुई सब्जियां का एक मिश्रण बनाकर स्टफिंग तैयार करें स्वादानुसार नमक डालें और अच्छे से मिक्स करके बेलन के आकार के छोटे-छोटे टुकड़े तैयार करें और  ब्रेड के किनारों को काट कर उसमे चीज़ के मिश्रण को भर कर उसे मनपसंद आकार या बेलनाकार छोटे-छोटे रोल तैयार करने के बाद उन्हें गर्म तेल में डीप फ्राई करते हैं और गरमा गरम हरी चटनी या टोमेटो सॉस के साथ सर्व करते हैं!

तो चलिए दोस्तों देर किस बात की है शुरू करते हैं घर पर आसानी से बनने वाले चीज ब्रेड रोल बनाने की विधि इसके लिए निम्नलिखित सामग्री इकट्ठा कर ले:

कितने लोगों के लिए: 4 सर्विंंग्स

पाक शैली: भारतीय/अंतरराष्ट्रीय

तैयारी का समय: 15 minutes

बनाने का समय: 10 minutes

कुल समय: 25 minutes

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• पुदीना के अलग-अलग भाषाओं में नाम

चीज़ ब्रेड रोल रेसिपी | Cheese bread roll recipe in Hindi, बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: Ingredients

▢ब्रेड: 8 पीस

▢आलू: 2 उबले हुए

▢प्याज: 1

▢शिमला मिर्च: 1

▢पनीर(Cottage Paneer): 100gm

▢अदरक लहसुन पेस्ट: 1 टेबल स्पून

▢लाल मिर्च पाउडर: 2 टी स्पून

▢जीरा पाउडर : 1 टी स्पून

▢गरम मसाला: 1 टी स्पून

▢चाट मसाला: 1 टी स्पून

▢आमचूर पाउडर: 1 टी स्पून

▢हरा धनिया पत्ता : 1 टेबल स्पून

▢हरी चटनी (Geen Chutney): 4 टेबल स्पून

▢घी या तेल: 2-3 टेबल स्पून

और सबसे जरूरी नमक अपने स्वाद के अनुसार

चीज़ ब्रेड रोल रेसिपी | Cheese bread roll recipe in Hindi, बनाने की विधि: Method

•एक मिक्सिंग बाउल में 2 उबले हुए आलू मैश करें और बारीक कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और हरा धनिया डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें!

•अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, अमचूर पाउडर, जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिला ले!

•अब पनीर को कद्दूकस कर लें व अदरक लहसुन का पेस्ट और बाकी के मिश्रण के साथ अच्छे से मिक्स कर लें!

•स्टफिंग की थोड़ी-थोड़ी मात्रा लें और छोटे-छोटे बेलनाकार या अंडाकार आकार के गोले बना लें जो आपके ब्रेड के स्लाइस में फिट बैठ सके!

•साथ के साथ एक फ्राइंग पैन या कड़ाही में तेल गरम करें और गैस मध्यम आंच पर  करें!

•अब एक ब्रेड स्लाइस में और इसके चारों तरफ से काट लें और बेलन से बेलकर सपाट कर लें!

•अब ब्रेड के किनारों को पानी से ब्रश करें और पहले से तैयार स्टाफिंग का छोटा गोला रखकर फोल्ड करें और कस कर चारों तरफ से सील कर दे ताकि डीप फ्राई करने पर यह टूटे नहीं!

•अब बारी बारी से सभी चीज रोल तैयार कर ले और कड़ाही में इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें!

•लीजिए गरमा गरम चीज ब्रेड रोल बनकर तैयार हैं आप मनपसंद चटनी या टोमेटो केचप के साथ परिवार जनों को सर्व करें!

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